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第一百四十九章 闻汝之音,动吾之心

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宁辞浅笑如兰,“闻汝之音,动吾之心。”

施静宜:“……”

她揉了把滚烫的脸,调整了声音继续念:“将土豆去皮洗净切成厚度均匀的薄片,锅中烧水,水开后放入土豆片……”

折腾了大半个时辰,两人总算把几张菜谱写好。

施静宜拿着新鲜出炉的方子去了厨房。

宁有财正站在厨房门口打瞌睡,看到她过来连忙揉了揉眼,“施家丫头,菜方子写好了?”

施静宜把几张菜谱递给他,“让厨房的师傅们照着做一份,可以的话明天就能卖了。”

说完她检查了一遍厨房的食材,种类很多且十分新鲜,而且还有份清洗干净的新鲜牛肚,这种东西用来烫火锅再美味不过了。

吃火锅需要的炉子和铜锅早就定做好了,这时只需要找出来洗刷干净就成,剩下的就是食材的处理。

施静宜挑出两名厨师帮忙制作火锅底料及食材准备,剩下的厨子则开始试验新菜,厨房顿时忙得热火朝天。

傍晚时新菜上桌,施静宜及宁辞、宁有财上桌品尝。

筷子还没落到盘里呢,店里的客人先围了上来。

“宁老板,你们店里又要推新菜了?”

还有人盯着油汪汪的土豆片直流口水,“那锅里是土豆片吧?我看着已经熟了,怎么还放炉子上烧呢?”

“你们再看看那碗肉汤,晶莹剔透的,可真好看。”

大家一齐盯着坐在主位的施静宜看,“这几个菜给我们也来一份呗?”

施静宜失笑,“这菜我们今天是第一次做,还不确定味道正不正,你们要是真想吃,先分给你们尝尝也行。”

听她这么说了,宁有财吩咐伙计端来碗筷,将那几盘菜分了。

好在这会儿店里客人不算多,每人都能分得几口。

“咦,这羊肉居然没有膻味!”

“你们尝一口鸡肉块,真是香到了骨头里!”

“我还是更喜欢吃土豆片,香香辣辣口感好,对我的胃口。”

一时之间店里夸赞声不绝于耳。

施静宜拿起筷子,每样菜都尝了一口,味道口感的确都很不错,“这几道菜都做得好,记得给厨房的师傅们多加点银子。”

宁有财拍了下胸脯,“我办事你还不放心吗?”

试完新菜,接下来才是重头戏。

只见施静宜拍了下手,两个小伙计利落地撤走了桌上盘子碗筷,两名厨师抬着个圆形的火炉走进前院,炉子上还放了个铜锅。

铜锅被分成两半,一半红艳艳的,上面飘着干辣椒、麻椒、红枣等;另一半是白色的浓汤,里面隐约可见几块山菇、菌子。

两人将火炉放到了桌上,几个伙计端上来约莫二十来盘新鲜菜肴。

菜都是生的,还未烹饪,可那铜锅里散发出的香味已经让人垂涎三尺了。

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